Sop Iga
Bahan:
- 1
kg iga sapi
- 250gr
wortel
- Daun
Bawang
- Bawang
bombay
- Minyak
untuk menumis
Bumbu yang
dihaluskan:
- 50gr
bawang putih
- 1
butir pala
- ½
sendok teh lada halus
- Garam
dan penyedap rasa secukupnya
Cara memasak
1. Rebus iga sapi sampai empuk
2. Wortel direbus hingga setengah matang
3. Tumis bawang bombay yang diiris tipis kemudian
masukkan bumbu yang telahm dihaluskan hingga wangi, angkat dan masukkan kedalam
rebusan tulang iga dan masukkan wortel, masak sampai semua matang
4. Angkat dan sajikan dalam mangkok saji, taburi
bawang goreng, irisan daun bawang dan seledri
0 comments